節約！豚こまのトマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れ肉に片栗粉をまぶし、ひと口大のボール状に丸める。

2. 2

   サラダ油をひいて温めた鍋に、丸めた豚細切れ肉を入れ、表面の色が変わるまで焼く。

3. 3

   ひと口大に切ったじゃがいも、くし形切りにした玉ねぎを鍋に追加し、炒め合わせる。
   ひたひたになるまで水を入れ、中火でアクを取りながら煮込む。

4. 4

   具材に火が通ったらホールトマトとブロッコリーを入れ、トマトを潰しながらとろみがつくまで10分ほど煮込む。

5. 5

   塩、黒胡椒、ウスターソース、砂糖で味付けをしたら出来上がり。