サバの味噌煮【冷凍保存】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下処理)
   さばを洗いキッチンペーパー で拭き、全体に塩をまんべんなくふり５〜１０分ほどおき、キッチンペーパーで拭きとる。

2. 2

   ジプロックに調味料★を入れてよく混ぜ、１を加えて手でよく揉みなじませる。
   
   味付けはこれで完了。
   あとは冷凍する。

3. 3

   ※食べる前日に冷蔵庫で解凍。
   
   ※ 鍋に、ジプロック内のさばと調味料★、一切れにつき水５０ｃｃを入れて、弱火で１０分煮詰める。