野菜と糸こんにゃくと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃがいもは、皮をむいて、乱切りにする。糸こんにゃくは、4cm幅に切る。糸こんにゃくをザルに入れて、熱湯で軽く洗う。水気を切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルと豚細切れ肉を加えて、炒める。じゃがいもと人参と水1リットルを加えて、煮込む。あくをとり、糸こんにゃくを加えて、煮込む。

3. 3

   いんげんは、ヘタをとり、4cm幅に切る。

4. 4

   ほんだしとしょうゆとお酒とさとうを加えて、さらにいんげんを加えて煮込む。