茄子入りのチキンライス! レシピ・作り方
![茄子入りのチキンライス!](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/219962eed2e6a535aee633cf422ef1ff8ef3ca5c.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
ベーコン、玉ねぎ、茄子を食べやすい大きさにきる。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 フライパンにグレープシードオイルを熱してにんにくを入れて香りを立たせる。
-
3
2に茄子、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
茄子、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 -
4
3に★の材料をいれて中火で混ぜる。
全体が絡んだら、バターを入れて溶かす。 -
5
バターがとけたら温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。
味を整えて完成!
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