きのこと厚揚げ入りの粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ、にんじん、こんにゃくは食べやすい大きさにに切る。
   しめじは手でさいておく。

2. 2

   こんにゃくを容器に入れ、水で浸しレンジで２〜３分加熱しアクを取る。

3. 3

   鍋ににんじんと★を入れ、柔らかくなるまで煮てから、厚揚げ、しめじ、こんにゃくも加える。

4. 4

   少量の水と酒粕を容器に入れてラップをかけ、レンジで少しだけ温める。
   時々レンジからだしてかき混ぜる。

5. 5

   ３に４と味噌を加えて溶かす。