豆腐にカレー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを一口大に、人参と玉ねぎを細かく刻む。

2. 2

   鍋に油を入れて、玉ねぎ・人参・ひき肉を炒める。

3. 3

   ジャガイモを加えてさっと絡め、水を入れて蓋をして4～5分煮る。

4. 4

   火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみをつける。

5. 5

   豆腐を水切りして、一口大に切り、レンジで1分半加熱する。

6. 6

   よぶんな水分が出たら、水を捨てて、カレーをかける。