油揚げのカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。

2. 2

   ジャガイモ・人参・玉ねぎの皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に油を入れて、じゃがいも・玉ねぎ・人参・豚こまを炒める。

4. 4

   水と油揚げを入れて沸騰したら、あくを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみがついたら火を止める。