油揚げのカレー☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。
- 2 ジャガイモ・人参・玉ねぎの皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に油を入れて、じゃがいも・玉ねぎ・人参・豚こまを炒める。
- 4 水と油揚げを入れて沸騰したら、あくを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみがついたら火を止める。
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