切り干し大根ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り干し大根(乾燥) 10g
- きゅうり 2分の1本
- ★だしの素 小さじ4分の1
- ★砂糖 小さじ1
- ★酢 大さじ1強
- 塩 少々
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにして塩もみし、5分ほどおいてから水気をしぼる。
- 2 切り干し大根は水で戻してから水気をしぼる。
- 3 ★を合わせて切り干し大根ときゅうりを和え、冷蔵庫で冷やす。
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