白菜と人参とブラックオリーブの浅漬け レシピ・作り方

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ブラックオリーブと一緒に白菜と人参を浅漬けにしてみました
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材料(10人分)

白菜
440g
人参
60g
昆布茶
5g
10g
ブラックオリーブ
20g

作り方

  1. 1
    人参は細切り、白菜は白い部分は5mm緑の部分は2cm幅に刻み、ブラックオリーブはスライスする
  2. 2
    ビニール袋に、人参、白菜、ブラックオリーブ、昆布茶、塩を入れてよく振って混ぜたら、空気を抜いて口を閉じて、冷蔵庫で1-2時間漬ける(途中で混ぜて空気を抜き直すと早く漬かる)
  3. 3
    軽く水を絞ったら出来上がり

きっかけ

ちょっと洋風な浅漬けになるかと思って。

公開日:2018/06/22

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カテゴリ
白菜

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