白菜と人参とブラックオリーブの浅漬け レシピ・作り方
材料(10人分)
- 白菜
- 440g
- 人参
- 60g
- 昆布茶
- 5g
- 塩
- 10g
- ブラックオリーブ
- 20g
作り方
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- 1
- 人参は細切り、白菜は白い部分は5mm緑の部分は2cm幅に刻み、ブラックオリーブはスライスする
-
- 2
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- ビニール袋に、人参、白菜、ブラックオリーブ、昆布茶、塩を入れてよく振って混ぜたら、空気を抜いて口を閉じて、冷蔵庫で1-2時間漬ける(途中で混ぜて空気を抜き直すと早く漬かる)
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- 3
- 軽く水を絞ったら出来上がり
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