なすの煮びたし★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの下手を切り落とし、半分に切り、斜めに隠し切りをする。

2. 2

   フライパンに胡麻油を温め、なすを3～4分焼く。

3. 3

   ◆を加えて１～2分煮たら、お皿に取り出し、鰹節をかけて、生姜をのせる。