材料（３人分）
- 鶏ひき肉
- ２００ｇ
- ニラ
- １束
- 塩
- 小さじ1/4
- 豆腐
- １００ｇ
- サラダ油
- 小さじ１
- お湯
- ７０ｍｌ～
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ1/4
- ◆醤油
- 小さじ１
- 餃子の皮
- ３０枚～
作り方
-
- 1
- ひき肉に塩を加えてしっかりと練り混ぜる。（白っぽくなるまで）
-
- 2
- 刻んだニラと水切りした豆腐と◆を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
- 餃子の皮に大さじ1くらいずつのせて、水を塗って皮を閉じる。
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- 4
- フライパンにサラダ油を入れて、3を並べる。
-
- 5
- うっすら焼き色がついたら、お湯を回しかけて蓋をする。
-
- 6
- 水分が飛んで、カリッとするまで焼いたら出来上がり(^^♪
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