材料（３〜４人分）
- 餃子の皮
- ２５枚
- 乾燥 国産大豆ミート ミンチ
- ４０ｇ〜
- しめじ
- １/２袋
- ニラ
- １/３本
- 輪切りレンコン
- ３〜４枚
- レタス
- ６枚〜
- ★ 塩コショウ
- ひとつまみ
- ★有機しょうゆ
- 大さじ１/２
- ★ すりおろし生姜
- 小さじ１
- ★ ガーリックパウダー
- ２振り
- ごま油
- 大さじ１
- 水
- 蒸し焼き用
作り方
-
- 1
- 大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(1分〜)
茹で終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。
-
- 2
- しめじ、ニラ、レンコン、レタスをみじん切りにする。
-
- 3
- ボウルに大豆ミートと２を入れ、★を加えて混ぜる。
-
- 4
- 3の具の水気を手で切ってから餃子の皮に入れ餃子を作る。
-
- 5
- フライパンにごま油を熱して、フタをして餃子を焼いていく。
焦げ目がつくと少し水を入れフタをして蒸し焼きにする。
きっかけ
Vegan、Vegetarianの人でも食べられる料理を作りたかったからです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません