煮奴レシピ・作り方

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約15分
100円以下

大きめに切った豆腐を甘辛く卵と煮ました。
忙しい時に手軽なスピードレシピです。

材料（2人分）

木綿豆腐: 1丁

卵: 2個

刻みネギ: 少々

山椒: 適宜

七味: 適宜

★水: 大さじ3

★だしの素: 小さじ2分の1

★砂糖: 大さじ1

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ2分の1

作り方

1

豆腐は水切りして一口大に切る。
2

フライパンに★を合わせて豆腐を並べ、中火にかける。
3

2が煮立たったら卵を割り入れてかき混ぜながら半熟になったら火を止める。
最後に刻みネギを散らす。
4

お好みで七味や山椒をかけてどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐と卵でメインを作りたくて。

公開日：2018/02/23

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カテゴリ: 木綿豆腐簡単夕食 100円以下の節約料理その他の卵料理卵とじ

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