ポークとパイナップルのケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース厚切り 4枚
- パイナップル(缶/スライス) 4枚
- タマネギ 2個
- オリーブオイル 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- 黒蜜 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
ケチャップ、黒蜜、バルサミコ酢、醤油を混ぜておく
- 2 タマネギをくし切りにする
-
3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、タマネギを弱火で炒める
-
4
タマネギが透き通ったら、中火にして豚ロース厚切り肉を入れて、両面色が変わるまで焼く
-
5
パイナップルを入れて、1を回しかけ、フライパンを揺すっで軽く混ぜたら、蓋をして弱火で20分煮る
-
6
蓋を取って、中火にして煮汁が半分くらいになるまで煮詰める
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