乳製品不使用のチーズケーキ (ヴィーガン) レシピ・作り方
材料（０人分）
- {タルト生地}
- レシピID：1160037864
- {フィリング}
- カシュー ２００ｇ
- メープルシロップ 大さじ４
- レモン汁 大さじ３
- 塩 ひとつまみ
- 溶けたココナッツオイル (nutiva) ６０ｇ
- 水 (フィリングに足す用) ６０ｃｃ〜
- 有機豆乳 (フィリングに足す用) ６０ｃｃ〜
- {ベリーソース} (1人分)
- 冷凍ベリー 大さじ１
- きび砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
{下準備}
カシューナッツを３時間以上水につけておく。 -
2
{フィリング}
ココナッツオイル以外の全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する。
(ココナッツオイルは写真のnutiva バター風味のものを使用しました。)
-
3
ココナッツオイルをレンジで溶かし、２に加え更に撹拌する。
(滑らかでなければ水or豆乳を少しずつ加える) -
4
クラストが入ったケーキ型にフィリングを流し込む。
トントンして空気を抜き、揺すって表面を平らにする。 -
5
冷凍庫で３時間以上冷凍する。
出来上がり！
*食べる３０分前に冷蔵庫で解凍して食べれば美味しいです♪ -
6
{ベリーソース}
冷凍ベリーとてんさい糖を小さいボウルに入れレンジで温める。
混ぜて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
えみねむ20192019/12/10 05:35
簡単でおいしく、みんなに好評でした！またヴィーガン の友達につくります。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
びっくりするほどチーズケーキの味になります！
ケーキ型は15cm(5号)です。