コーヒーカスタードケーキ レシピ・作り方

コーヒーカスタードケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
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コーヒー味のバターケーキにカスタードを乗せて焼き上げました

材料(8人分)

  • バター 100g
  • 三温糖 100g
  • 1個
  • 牛乳 50ml
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 薄力粉 150g
  • カスタードクリーム 200g

作り方

  1. 1 バターを室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
  2. 2 卵を加えてよく混ぜる
  3. 3 牛乳にインスタントコーヒーを溶かしてから2に加えてよく混ぜる
  4. 4 ベーキングパウダーと薄力粉を加えて混ぜたら、オーブンペーパーを敷いたケーキ型に生地を入れる
  5. 5 カスタードクリームを4の上にスプーンで乗せて、平らにする
  6. 6 180度のオーブンで25-30分焼く

きっかけ

カスタードクリームが乗ってるコーヒーケーキが食べたいなと思って。

おいしくなるコツ

泡立てた生クリームを添えて食べると美味しいです。

  • レシピID:1160036672
  • 公開日:2017/12/20
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