鍋で作るゴールデンベリーのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴールデンベリーは、外皮から取り出して、水洗いする

   

2. 2 ゴールデンベリーにナイフの先で穴を開けて鍋に入れる
3. 3 レモンからレモン汁を絞り2に加える

   

4. 4 りんごジュースとグラニュー糖を加えて混ぜたら、鍋を弱火にかける

   

5. 5 よく混ぜながら弱火で煮込む

   

6. 6 ゴールデンベリーを強く潰すと、熱い汁が弾け飛ぶので注意しながら、煮る

   

7. 7 ゴールデンベリーの皮が透き通ってきたら、小皿にスプーン一杯分取り出して、冷ましてトロミがついていたら、火を止める

   

8. 8 綺麗な瓶やポットに入れて冷ます