マッシュルームとカシューナッツのせコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを粗みじん切りにする

2. 2

   鍋にクリームコーン、チキンストック、タマネギを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、タマネギが柔らかくなるまで煮込む

3. 3

   鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌したら、牛乳を加えて混ぜて、塩胡椒で味を整え、もう一度鍋を火にかけ温める

4. 4

   マッシュルームをスライスする

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、マッシュルームとカシューナッツとチャイブを炒める

6. 6

   マッシュルームがしんなりしたら、醤油をまわしかける

7. 7

   3を皿に入れて、6をトッピングして、混ぜながら食べる