肉料理に合うマスタードソース レシピ・作り方
材料（10人分）
- 卵 1個
- ワインビネガー 40ml
- ビーフストック 200ml
- 粉辛子 小さじ2
- 砂糖 大さじ2
- コーンスターチ 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
1Lの耐熱計量カップに、卵、粉辛子、コーンスターチ、砂糖を入れてよく混ぜる
-
2
ワインビネガーとビーフストックを入れてよく混ぜる
-
3
電子レンジで30秒ごとにかき混ぜて、とろみがつくまで加熱したら塩で味を整えて出来上がり
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