グルテンフリー☆チョコスティックビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを小さく刻みボールに入れて、グラニュー糖、アーモンドパウダー、米粉、コーンスターチ、片栗粉、ベーキングパウダーを加える
2. 2 指でバターを潰すようにしながら、粉類とバターをよく混ぜる

   

3. 3 バニラエッセンスと卵を加えて、スプーンでよく混ぜたら、手で軽く捏ねるようにして、生地を一つにまとめる

   

4. 4 生地を10gずつのボールに丸め、それぞれの生地を鉛筆くらいの太さのスティックに伸ばしたら、オーブンペーパーを敷いた天板に間を開けて並べる

   

5. 5 180度のオーブンで12分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

   

6. 6 粗熱が取れたらビスケットをラックに移して、よく冷まし、乾燥させる
7. 7 ダークチョコレートを湯煎で溶かし、グレープシードオイルを加えてよく混ぜる

   

8. 8 6のビスケットを一本ずつ7のボールに入れて、箸で転がし、ダークチョコレートでコーティングしたら、オーブンペーパーの上に取り出して、乾かす

   

9. 9 ダークチョコレートが完全に乾いたら出来上がり

   

10. 10 割ると、中はこんな感じで、ザクザクのビスケットです