簡単美味しい！エビとトマトのクリームパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて背ワタをとり、片栗粉をまぶしてから水洗いする。

2. 2

   パスタは塩ゆでする。

3. 3

   にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじはいしづきをとって二等分、ほうれん草は3センチ幅に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。
   にんにくの香りが出てきたらエビと酒を入れて炒める。
   エビの色が赤くなってきてら玉ねぎを炒め、しめじを炒め、ほうれん草を炒める。

5. 5

   4にトマト缶、ケチャップ、コンソメを入れて煮る。
   更に牛乳を入れて、フツフツするまで煮たら、塩胡椒で味をととのえる。

6. 6

   5と2のパスタ、とろけるチーズを混ぜたら火を止める。

7. 7

   お皿に盛って、粉チーズをかけたら完成♪