マッシュルームとサラミとマッシュポテトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、一口大に切って、分量外の水50mlと容器に入れ、ラップをふわりと被せて6〜7分、ジャガイモが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する

2. 2

   ジャガイモの湯を切って、バターを加えてマッシュして、牛乳を少しずつ加えて滑らかなマッシュポテトに仕上げる

3. 3

   チェダーチーズをスライスしておく

4. 4

   サラミとマッシュルームをスライスして、グレープシードオイルをひいたフライパンで炒めて、皿に取り出す

5. 5

   卵を溶いて、塩胡椒を加えてよく混ぜる

6. 6

   サラミとマッシュルームを炒めたフライパンを熱し、溶き卵を流し入れ、チェダーチーズを乗せる

7. 7

   チェダーチーズの上にサラミとマッシュルームを乗せる

8. 8

   サラミとマッシュルームの上にマッシュポテトを乗せる

9. 9

   フライ返しを使って、卵で包んで焼き上げる

10. 10

    皿に取り出し、ケチャップとマヨネーズをかける