オーツ麦とアーモンドパウダーのクッキー レシピ・作り方

オーツ麦とアーモンドパウダーのクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
Findus
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オーツ麦をたくさん使って、素朴なクッキーを焼きました。

材料(8人分)

  • バター 100g
  • ハチミツ 30g
  • きび砂糖 75g
  • 重曹 2g
  • オーツ麦 90g
  • アーモンドパウダー 60g
  • 薄力粉 120g

作り方

  1. 1 バターとハチミツを電子レンジ対応のボールに入れて、30秒電子レンジで加熱してバターを溶かしよく混ぜる
  2. 2 重曹ときび砂糖を加えてよく混ぜる
  3. 3 オーツ麦とアーモンドパウダーと薄力粉を加えてスプーンでよく混ぜる
  4. 4 生地を大さじ山盛り1杯分くらい手に取り、ギュッと握ってから丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、フォークの背で軽く生地を押す
  5. 5 180度のオーブンで8分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)
  6. 6 完全に冷めるまでは柔らかくて壊れやすいので、触らない

きっかけ

オーツ麦のクッキーが最近家族のお気に入りなので。

おいしくなるコツ

焼き色がしっかりつくまで焼くか、焼いた後火を止めてドアを少し開けたオーブンに5分追加で入れておくと、冷めた時に、カリカリのクッキーになります。 薄い焼き色で仕上げると、冷めても柔らか目のクッキーになります。

  • レシピID:1160029917
  • 公開日:2017/04/26
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