おつまみポテトボール レシピ・作り方

おつまみポテトボール
  • 約30分
  • 100円以下
Findus
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パンを敷いたマフィンカップに、卵とチーズと野菜も入れたマッシュポテトを乗せて焼いたおつまみ。
子供のおやつにも簡単。

材料(12個人分)

  • サンドイッチ用食パン 2枚
  • ジャガイモ (北海道産) 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 大さじ1/2
  • シュレッドチーズ 大さじ2
  • 1個
  • タマネギ (北海道産) 1/2個
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 サンドイッチパン用食パンを、マフィン型の底より一回り大きいサイズの正方形に切る
  2. 2 タマネギをみじん切りにする
  3. 3 ジャガイモの皮をむいて半分に切って、茹でる
  4. 4 茹でたジャガイモの水を切って、熱いうちにバターを加えてフォークでマッシュして、シュレッドチーズを加える
  5. 5 マッシュしたジャガイモに、牛乳、みじん切りにしたタマネギ、塩、卵を加えてよく混ぜる
  6. 6 マフィンケースのパンの上に、5のジャガイモをスプーンで入れる
  7. 7 180度のオーブンで15分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

きっかけ

残っていたマッシュポテトのリメイクで。

おいしくなるコツ

チーズ入りで一口サイズなので、子供も野菜入りのポテトを喜んで食べてくれます。 タマネギ以外にも、ニンジンや青ネギをみじん切りにして入れても美味しくできます。

  • レシピID:1160029327
  • 公開日:2017/03/29
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