りんごとキャベツのハーブヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 100g
- りんご (長野県産) 1個
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- ハチミツ 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 ひとつまみ
- レモンの皮(あれば) レモン1/4個分
- パセリ(刻んだもの) 小さじ1
- ミントの葉 2枚
作り方
-
1
キャベツは千切り、りんごは皮付きのまま小さめのいちょう切りにする
- 2 パセリとミントをみじん切りにして、レモンの皮も薄くむいてみじん切りにする
- 3 ヨーグルトにハチミツ、塩、胡椒、レモン汁、パセリとミントとレモンの皮を加えてよく混ぜる
- 4 キャベツとりんごと3のドレッシングを和える
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