スモークサーモンとポテトサラダのケーキ レシピ・作り方

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ポテトサラダをスモークサーモンで巻いただけなのに、豪華に見える!
みんながつくった数 4

材料(6人分)

スモークサーモン
300g
ジャガイモ
4個
小ねぎ
2本
バター
10g
レモン
1個
胡椒
ひとつまみ
サワークリーム(牛乳でも可)
50ml

作り方

  1. 1
    型に、ラップを敷き、スモークサーモンを敷き詰める
  2. 2
    残ったスモークサーモンを小さく刻む
  3. 3
    ジャガイモの皮をむいて、半分の切って茹でる
  4. 4
    小ねぎを小口切りにする
  5. 5
    水気を切った茹でたジャガイモに、バターを加えて、ポテトマッシャーで潰す
  6. 6
    小ねぎを加えて混ぜる
  7. 7
    レモンを切って、絞り汁をジャガイモに加えて混ぜる
  8. 8
    サワークリームと刻んだスモークサーモンを混ぜる
  9. 9
    胡椒で味を整える(スモークサーモンで巻かれるので、塩気は少なくていい)
  10. 10
    ポテトサラダが冷めたら、1.のスモークサーモンを敷いた型に詰める
  11. 11
    ラップで巻いて、冷蔵庫で完全に冷やす
  12. 12
    食べる前に、切り分ける
  13. 13
    小さく切り分けても、OK

きっかけ

スモークサーモンで、押し寿司にしようと思ったけど、酢飯を炊く時間がなかったから、ジャガイモで代用してみた。

公開日:2016/12/19

関連情報

カテゴリ
スモークサーモン

このレシピを作ったユーザ

Findus お菓子やパンを焼くのが好きです!

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/27 01:40
レシピを参考にしました
ごるづきっちん
レポートありがとうございます(^O^)♪とても嬉しいです!
2020/07/06 19:05
おしゃれな一品になりました!
エミリー1967
素敵なレポートをありがとうございます♡とても嬉しいです(o^^o)

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