イチゴとルバーブのジャム レシピ・作り方
材料（10人分）
- イチゴ 200g
- ルバーブ 200g
- 上白糖 400g
- レモン汁 大さじ半分
作り方
- 1 ルバーブは葉と根元を切り落とし、1cmの長さに刻む
- 2 イチゴはフォークで潰す
- 3 ルバーブとイチゴと上白糖とレモン汁を底の厚い鍋に入れて、上白糖が溶けるまで弱火で煮る
- 4 上白糖が溶けたらよく混ぜて、火を中火にして、沸騰させて、3分煮たら、アクを取り、火を止める
- 5 熱いうちに、清潔なビンに入れる
- 6 普通に洗ったビンに保存する場合、冷蔵庫で1週間以内に食べきるようにする
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ジャムにすると美味しい。