鯖のごま焼き☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- さばの切り身 １切れ
- いりごま 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 胡麻油 小さじ１
作り方
- 1 鮭を半分に切って、両面に熱湯(分量外）をさっと回しかける。
-
2
身の方に胡麻を振りかけてくっつける。
塩を振る。 - 3 フライパンに胡麻油を入れて、皮の方から焼き始める。
-
4
焼き色がついたら裏返して弱火で４分くらい焼く。
(火が通れば出来上がり）
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