肉玉うどん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に塩と酒を入れて、豚肉をさっと茹でる。（肉の色が変わるまで）
   ザルに取り出す。

2. 2

   うどんはサッと水にくぐらせて、耐熱容器に入れて２～３分加熱する。
   流水で洗って冷やす。

3. 3

   マグカップに卵を割り入れて、水を注ぎ、黄身を楊枝で2.3回刺して、レンジで４０秒加熱する。
   水を捨てて冷やしておく。

4. 4

   器にうどん・肉・卵・細かく切ったネギ・胡麻をのせる。
   マヨネーズと麺つゆを回しかけて出来上がり♪