鶏レバーのワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして鶏レバーを少し湯がいて汚れを取ります。ざるに上げておきます。

2. 2

   鍋に麺つゆを入れ、砂糖と千切りにしたしょうがを入れて煮立てます。１の鶏レバーを入れて中火で煮ます。

3. 3

   ２の鶏レバーを入れてからもう一度にたったら、赤ワインも入れてほとんど煮汁がなくなるまで煮ます。