余ったかぼちゃの煮物で！かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの煮物の皮をとり、ミキサーヘ。皮がついたままでももちろん大丈夫ですが、色が悪くなります。この時煮汁は入れないようにしてください。味が濃くなり過ぎます。

2. 2

   かぼちゃと同量の牛乳を加え、ミキサーにかける。

3. 3

   冷製スープならこれでできあがり。温かいスープがよければ、鍋に移すかチンして温めてください。お好みで乾燥バジルをふりかけるとおしゃれに！