旨辛♡鶏肉と野菜の韓国風炒めレシピ・作り方

Name: 旨辛♡鶏肉と野菜の韓国風炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; キャベツ 1/2個; もやし 2袋; ニラ 1束; 筍の水煮(なくても可) 1/2本; 味噌 大さじ2☆☆; コチュジャン(韓国産) 大さじ1/2〜☆; 醤油 大さじ1☆; 砂糖 大さじ1☆; みりん 大さじ1☆; ごま油 大さじ1☆; おろしにんにく 小さじ1☆

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やなママ☆

お野菜たっぷり甘辛味でお酒もご飯にもgood!

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

鶏もも肉: 2枚

キャベツ: 1/2個

もやし: 2袋

ニラ: 1束

筍の水煮(なくても可): 1/2本

味噌: 大さじ2☆☆

コチュジャン(韓国産): 大さじ1/2〜☆

醤油: 大さじ1☆

砂糖: 大さじ1☆

みりん: 大さじ1☆

ごま油: 大さじ1☆

おろしにんにく: 小さじ1☆

作り方

1

☆を混ぜ合わせておきます
2

大きめのフライパンに
ザク切りにしたキャベツ、ニラ、もやしと
食べやすく切った筍の水煮と鶏肉をおき①をかけます
3

火にかけて
時々混ぜながら①の調味料が馴染むように炒めます

鶏肉に火が通って野菜類が
しんなりしたら完成です
4

使用した韓国産のコチュジャンです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛い物が苦手な家族がいるのでコチュジャンの量は控えめです。お好みで増加して下さい。

きっかけ

友人のお家でご馳走になったチリトリ鍋が美味しかったので、タレを伝授してもらって簡単に鶏肉でアレンジしました。

公開日：2016/05/20

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪