とろ～り半熟☆かぼちゃとたまごの白みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは厚さ2mmの短冊切りにする。（今回は皮をむきましたがつけたままでもOK）

2. 2

   鍋にかぼちゃ、みそ、粉末だし、だし用のしめじとトマトを入れる。
   ※おいしくなるコツの「みそ汁のだし」ご参照ください。

3. 3

   ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にする。かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   かぼちゃに火が通ったら、薄切りのいんげんを散らし、卵を割入れる。ふたをして、弱火から中火で煮る。お好みの半熟加減で火を止める。