手間なし☆かぼちゃの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを切る。厚さが2ｍｍぐらいなら大きさが不揃いでもOK。炒めるとどうせ崩れます＾＾
   にんにくを半分に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油とにんにくを入れ、中火で熱する。

3. 3

   にんにくの香りがたってきたら、かぼちゃを入れる。２～３回かきまぜたら、水大さじ１を入れて、ふたをして弱火で蒸すように火を通す。まんべんなく火を通すために、途中２～３回かきまぜる。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなったら、一度火を止めて、調味料を全部入れる。
   少し濃いめぐらいの味にすると、卵を入れた後にちょうど良くなる。

5. 5

   溶き卵を入れて、中火で卵が半熟になるまで炒める。