丸ごとレタス！ウェッジサラダ〜シーザーサラダ風〜レシピ・作り方

Name: 丸ごとレタス！ウェッジサラダ〜シーザーサラダ風〜
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: レタス 1/2個; きゅうり 1/2本; トマト 1/2個; アボカド 1/2個; 生ハム 2枚（約15g）; ＜シーザードレッシング＞; 牛乳 大さじ1; にんにくのすりおろし 1/2片分; だしの素 ひとつまみ; 砂糖 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; エキストラヴァージンオリーブオイル 小さじ1; レモン汁 5滴; 白ワインビネガー 小さじ1弱; ＜仕上げに＞; 黒こしょう 少々; パルメジャーノ 小さじ2

5分以内
300円前後

nannu's kitchen

☆完全な手順写真付き☆豪快にレタスを丸ごとでいただくサラダ「ウェッジサラダ」はおもてなしにピッタリ！シーザードレッシング＆レタスのシャキシャキ食感がたまらない！

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

レタス 1/2個
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
生ハム 2枚（約15g）
＜シーザードレッシング＞
牛乳大さじ1
にんにくのすりおろし 1/2片分
だしの素ひとつまみ
砂糖小さじ1/2
マヨネーズ大さじ1
エキストラヴァージンオリーブオイル小さじ1
レモン汁 5滴
白ワインビネガー小さじ1弱
＜仕上げに＞
黒こしょう少々
パルメジャーノ小さじ2

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作り方

1 ＜ドレッシング＞牛乳におろしにんにく、だしの素と砂糖を溶かし、マヨネーズを加え、よく混ぜます。オリーブオイルを加え混ぜます。レモン汁とビネガーを入れ、滑らかになるまで混ぜます。
2 レタスを水洗いし、乾かします。縦半分に切り、根っこを切り落とします。
3 きゅうりとトマトは軽く洗い、ヘタの部分を取り除きます。
4 きゅうりもトマトも約1cmの角切りにします。
5 アボカドは半分の切り、種を取り除きます。さらに半分に切り、皮を剥き、約1cmの角切りにします。
6 生ハムも約1cmの角切りにします。
7 レタスの各”ウェッジ”をお皿に乗せ、上にきゅうり、トマト、アボカドと生ハムの半分ずつを散らかします。
8 上に①で作ったドレッシングをかけ、黒こしょうとパルメジャーノ（又は粉チーズ）で仕上げます。