我が家では、残った具にパン粉と牛乳を混ぜて焼き、冷凍しています。お弁当のおかずがない時に、チンしてお弁当に入れると便利です(^^)
母がよく作ってくれたピーマンの肉詰めが食べたくて、再現してみました♪
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具が余ったらハンバーグにして、翌日のお弁当にも♪