鶏肉と蒟蒻とピーマンのオイスター炒め♡ レシピ・作り方

Name: 鶏肉と蒟蒻とピーマンのオイスター炒め♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏モモ肉 1/2枚; ピーマン(奈良県産) 3個; こんにゃく(アク抜き済み) 1枚; 醤油☆ 大さじ2; オイスターソース☆ 小さじ1; 酒☆ 大さじ1; みりん☆ 大さじ2; 砂糖☆ 小さじ1; すりごま 大さじ1

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やなママ☆

鶏肉から出る脂を利用して油分は加えずに作りました
オイスターソースの旨味プラスの甘辛味です♡

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏モモ肉: 1/2枚

ピーマン(奈良県産): 3個

こんにゃく(アク抜き済み): 1枚

醤油☆: 大さじ2

オイスターソース☆: 小さじ1

酒☆: 大さじ1

みりん☆: 大さじ2

砂糖☆: 小さじ1

すりごま: 大さじ1

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作り方

1

鶏肉は、ひとくち大に
ピーマンはヘタと種を取り細切りに、蒟蒻は横半分に切り細切りにします

☆を混ぜ合わせておきます
2

フライパンを熱し鶏肉を炒めます
脂が出てきたら
蒟蒻を加えます
蒟蒻の水分が飛んだらピーマンを加えます
3

ピーマンが、しんなりしたら☆を加え
汁気がなくなるまで炒めます

お皿に盛り、胡麻をかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉から出る脂を利用しましたが、お好みでサラダ油を加えて下さい

きっかけ

夕食に♡

公開日：2015/05/29

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪