ほっこり和む♡筍の炊き合わせレシピ・作り方

Name: ほっこり和む♡筍の炊き合わせ
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 生たけのこ(アク抜き済み) 200g; 人参 1/2本; こんにゃく 1/2枚; 厚揚げ 1個; 水☆ 250cc; 白だし☆ 50cc; みりん☆ 大さじ1

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やなママ☆

炊き合わせは本来それぞれの素材を生かして別々に煮るらしいのですが、白だしで簡単に作りました♡

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

生たけのこ(アク抜き済み): 200g

人参: 1/2本

こんにゃく: 1/2枚

厚揚げ: 1個

水☆: 250cc

白だし☆: 50cc

みりん☆: 大さじ1

作り方

1

たけのこの根元の部分は薄い半月切り、穂先は斜めに切ります

人参は斜め薄切り、厚揚げは8等分に切ります

アク抜きした蒟蒻は1cm幅に切り、手綱にします
2

鍋に☆と①を入れ、中火で15分位煮ます

味が馴染む迄、暫くそのまま置いて、食べる時に再度温めます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

筍を頂いたので♡

公開日：2015/04/12

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪