牛レバーの塩麹ソテー♡ レシピ・作り方

Name: 牛レバーの塩麹ソテー♡
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: 牛レバー(下処理済み) 200g; 塩麹☆ 大さじ1; おろし生姜☆ チューブ1cm; おろしにんにく☆ チューブ1cm; ごま油 大さじ1; ネギ(小口切り) 少々

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やなママ☆

牛レバーを塩麹に漬け込んで、臭みも無くてふっくら美味しいです〜(*^◯^*)

材料（3人分）

牛レバー(下処理済み): 200g

塩麹☆: 大さじ1

おろし生姜☆: チューブ1cm

おろしにんにく☆: チューブ1cm

ごま油: 大さじ1

ネギ(小口切り): 少々

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作り方

1

牛レバーに☆を揉み込みます

冷蔵庫で1時間くらい寝かせます
2

フライパンにごま油を熱し、①を焼きます

火が通ったら、お皿に盛りネギを散らして完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♡

公開日：2015/02/28

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪