材料（４人分）
- おから（お豆腐屋さんの）
- ２５０ｇ
- 人参
- １本
- ネギ
- 1/2本
- 油揚げ
- １枚
- 胡麻油
- 小さじ１
- 水
- ２００ｍｌ
- ◆三温糖
- 大さじ２
- ◆みりん
- 大さじ１と半
- ◆醤油
- 大さじ２
- ◆酒
- 大さじ２
- ◆和風だし
- 小さじ半
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- おからをレンジで２分加熱しておく。
人参とネギは千切り、油揚げも細く切っておく。
-
- 2
- 人参を胡麻油で１分炒めたら、ねぎ・油揚げを入れてさっと炒める。
-
- 3
- 水と◆を加えてひと煮たちしたらおからを投入押して汁を吸わせたら出来上がり♪
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