お豆腐マヨで♪ヘルシー♡ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- じゃが芋
- 5個
- 胡瓜
- 1本
- 塩
- 少々
- ハム
- 4枚
- ゆで卵
- 3個
- 豆腐マヨネーズ
- 150g
- ↑レシピID：1160014178
- 塩★
- 小さじ1/2
- 胡椒★
- 少々
- 酢★
- 大さじ2
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥いて乱切りにし、鍋に入れかぶるくらいの水を加えて火にかけ茹でます
柔らかくなったら湯を捨て、鍋を揺すり粉ふき芋にし、熱いうちに粗く潰し豆腐マヨネーズを加えて混ぜます
-
- 2
- 胡瓜は薄切りにし塩をふって、暫く置きます
水気が出てきたら、しっかり絞ります
ハムは長方形に切ります
ゆで卵はザク切りにして1個は飾り様に残しておきます
-
- 3
- ①と②を合わせて★を加えて混ぜます
飾り用のゆで卵をのせ、パセリを散らして完成です
-
- 4
-
- 使用したお豆腐マヨネーズ レシピID：1160014178 です❤︎
きっかけ
姪っ子のお誕生日会に持って行きました❤︎
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