ひまわり種入りパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 600g
- 塩 5g
- さとう 80g
- ドライイースト 12g
- オリーブオイル 30g
- ひまわりの種 60g
- ぬるま湯 350g
作り方
- 1 ボールに強力粉と塩とさとうとドライイーストを加えて、箸でよく混ぜる。
- 2 1にぬるま湯を少しずつ加えて、混ぜる。生地が馴染むように30分くらいこねる。オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
- 3 生地をひとまとめにして、キッチンペッパーを濡らして、ボールにかけ、45分まつ。（一次発酵）
- 4 ３のガス抜きをする。24等分にする。丸める。15分待つ。（ベンチタイム）
- 5 生地を押しつぶした後、４にひまわりの種をまぶす。丸く形成する。
- 6 オーブン190度で12分焼いて完成★
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sosu09292015/07/11 13:16
美味しかったです！
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いつもと違ったパンで美味しいですよー