トリップレシピ【野菜たっぷりミネストローネ】 レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ジャガイモはサイコロサイズに切り、キャベツはざく切りにする。（芯の部分は火が通りやすいように少し小さく切る。）
- 2 鍋に、オリーブオイル、チューブのにんにくを入れ、玉ねぎ、ジャガイモ、切ったベーコンを入れ、玉ねぎの色が少し変わるぐらいまで炒める。
- 3 鍋の中にキャベツ（お好みの野菜）を入れ、ホールトマト、ローリエ、水、コンソメ、ケチャップを入れて、１０分ほど中火で煮込む
- 4 塩コショウで味を調えて出来上がり。
- 5 器によそった後に、お好みで、オリーブオイル、粉チーズ、パセリをかける。
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