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ボリュームたっぷり！豚肉としめじの味噌炒め！ レシピ・作り方

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ヒッキーノンキ
にんにくの食欲そそる香りがたまりません
みんながつくった数 21件

材料（2人分）

豚肉(小間切れか薄切り肉）
150ｇ
しめじ（長野県産）
１株
A　味噌
大さじ１　１／２
A　酒
大さじ１　１／２
水
大さじ１
にんにく（チューブでも可）
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    しめじはいしづきを落としてバラバラにしておく

    Aは合わせておく
  2. 2
    フライパンに油を敷き豚肉を炒める
  3. 3
    豚肉に半分火が通ったらしめじをいれて炒める
  4. 4
    全体に火が通ったら水を加える。
    Aも加えて絡める。
  5. 5
    絡まったらにんにくを加えて香りをつける。
    こしょうを振り替えて軽く混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉、しめじは少し焼き目がついたほうが美味しいです。フライパンに入れたら極力動かさずに焼き目をつけてください。

きっかけ

豚肉を炒めるだけだとカロリーが高いのでキノコも加えてボリュームを出そうと思って

公開日：2014/01/06
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関連情報

カテゴリ
しめじ豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
豚肉 しめじ 味噌 炒め
料理名
豚肉としめじの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

ヒッキーノンキ ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。

つくったよレポート（ 15 件）

2022/09/20 06:25
お弁当のおかずに作りました！美味しかったです(≧∀≦)
Yumia6338
2022/08/01 14:51
途中から、主人に作ってもらいました。小ねぎプラスで作りましたが、美味しかったです。
Ele28
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