ゴロゴロ野菜&モツの汁物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力なべにモツ・ひたひたの水・生姜を入れて圧をかけて３分弱火で煮て自然放置する。
   取り出して水洗いする。

2. 2

   こんにゃく・人参・サトイモ・ネギが大きめにごろごろと切る。

3. 3

   圧力鍋に、１のモツ・２のの材料・水・味源のだしを入れ圧がかかったら弱火で５分煮て自然放置する。

4. 4

   蓋を開けて味噌を溶き、弱火で２分煮る。