温かいつけ汁で♡豚肉と茄子の素麺 レシピ・作り方

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やなママ☆
涼しくなってきたので温かいつけ汁で食べる素麺も美味しいです♡
みんながつくった数 20件

材料（4人分）

豚肉(ばら肉)
200g
茄子
2本
麺つゆ(3倍濃縮)
200cc
水
600cc
ごま油
小さじ1
素麺
4束

作り方

  1. 1
    素麺は袋の表示通りに茹で、ザルに移して流水でもみ洗いをする
  2. 2
    鍋にゴマ油を熱し豚肉と茄子を加え2ー3分炒める

    水と麺つゆを加え4ー5分煮る

    アクが出てきたら取り除く
  3. 3
    ②のつけ汁と素麺を別々に盛り、汁につけてお食べください

    お好みで生姜を加えても美味しいです
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

素麺が余ってるので♡

公開日：2013/10/07
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関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんなす全般
料理名
茄子と豚肉の素麺

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 7 件）

2021/07/17 13:12
やなママ☆さん、豚肉と茄子の素麺を作りました♪クーラーで涼しい部屋で食べる、温かい素麺♡とても美味しかったです。 何度でも作りたくなりました(´∀｀)❣️
ヤスのり子
わぁ～❤️とっても美味しそうに作って頂いて感激ですっ( ≧∀≦)ノこれはクーラーガンガンにきかせてたべるのが正解です！素敵レポ&コメント有難うございました❤️
2020/09/30 18:15
気温が下がってきたので、温かいつけ汁も良いですね。 豚肉とナスが素麺によく合っていて美味しかったです。
frey-9
わぁ〜♡とっても美味しそうな画像にウットリ♡沢山ある楽れぴの中から作って頂いて有難うございます♡季節の変わり目なのでお身体ご自愛くださいませね♡
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