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豚肉の塩麹生姜焼き♪ レシピ・作り方

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ご飯が進みます～v（*^^*)v

材料（３人分）

しょうが焼用豚肉: ２００ｇ

塩麹: 小さじ１

片栗粉: 適量

◆みりん: 大さじ１

◆酒: 大さじ１

◆醤油: 小さじ半

◆すりおろし生姜: 小さじ半

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作り方

1

しょうが焼用の肉に塩麹を絡め１０分置く。
片栗粉を全体にまぶす。（余計な粉は落とす）
2

フライパンにごま油を温め、肉を焼いて半分色が変わったら、合わせた◆の調味料を加えて全体に絡める。
3

肉に火が通るまで焼いて、調味料が馴染んだkら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜焼きの肉を柔らかく食べたくて♪

公開日：2013/09/25

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カテゴリ: 豚の生姜焼き

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