離乳食後期☆焼き茄子と豆腐の麻婆風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子はグリルで焼き、皮を向いて1口サイズに切る。
ネギは小口切りにする。 - 2 1の茄子とネギ、鶏挽肉を小鍋にいれ、ひたひたの水をいれ、火にかける。
- 3 鶏挽肉に火が通ったら豆腐と味噌をいれ、弱火で3分ほど煮る。
- 4 火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再度火にかけとろみをつける。
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