シャキッとした歯ごたえ★アスパラのベーコン巻き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーン・アスパラガスの根元を切り落とします。

2. 2

   お鍋に、塩を少々加えて、お湯を沸騰させます。

3. 3

   お鍋にグリーン・アスパラガスを入れて、中火で茹でます。

4. 4

   グリーン・アスパラガスは、固めに茹で上げます。

5. 5

   水気を切ったグリーン・アスパラガスに、ベーコンを巻きます。

6. 6

   巻きが緩いと、ベーコンが取れてしまうので、しっかりと巻き上げます。

7. 7

   フライパンを熱して、(必要に応じて油を入れますが通常は不要です)、ベーコンを巻いたアスパラを押さえつけるようにして並べ、中火で焼きます。

8. 8

   ベーコンから油が出て、焦げやすいので、色がつき始めたら、ベーコンを巻いた方向と、同じ方向に転がして焼きます。